Montecristi.– Con el propósito de fortalecer la calidad de sus servicios y garantizar la seguridad de sus clientes, MOÉ Restaurant realizó este lunes 3 de agosto una importante jornada de capacitación dirigida a todo su personal.
La formación fue impartida por el reconocido facilitador Julio Reynoso, quien se trasladó desde Puerto Plata para compartir sus conocimientos y experiencias. Reynoso cuenta con una amplia trayectoria, impartiendo capacitaciones a nivel nacional e internacional para diferentes cadenas y empresas del sector gastronómico y de servicios.
Durante la jornada se abordaron temas relacionados con el manejo adecuado de los alimentos, las medidas de higiene y los procesos correctos de preparación, haciendo especial énfasis en la prevención de la contaminación cruzada.
El personal recibió orientaciones sobre la correcta separación de alimentos crudos y cocidos, el uso adecuado de utensilios, la limpieza y desinfección de las áreas de trabajo, el almacenamiento de los productos y las condiciones necesarias para garantizar alimentos seguros y de calidad.
Además del manejo y la preparación de alimentos, se impartió capacitación sobre servicio y manejo de clientes, destacando la importancia del trato amable, la comunicación efectiva, la rapidez en el servicio y la capacidad de ofrecer soluciones ante cualquier situación que pueda presentarse.
Con esta iniciativa, MOÉ Restaurant reafirma su compromiso con la capacitación permanente de sus colaboradores, entendiendo que el crecimiento de una empresa no solo depende de sus actividades, sino también de la preparación, responsabilidad y profesionalidad de todo su equipo.
La administración informó que continuará desarrollando este tipo de jornadas para ampliar su gama de servicios y ofrecer a cada cliente alimentos preparados de manera segura, higiénica y bajo altos estándares de calidad.
