Petra Rodríguez fue una de las damas seleccionadas como finalista de la premiación “Mujeres que cambian el mundo”, en el área de Acción Social y Salud. Es la impulsora de la fundación Madre Teresa de Calcuta, ubicada en Montecristi.
La señora Rodríguez asegura que nació con la vocación de servicio, y así lo refleja en su trabajo. En la fundación ofrecen servicios de salud, consulta médica, laboratorio clínico, farmacia, terapia física, masajes, donación de ropa y alimentos.
Para Petra trasladarse a los campos de Montecristi no es un obstáculo, al contrario, representa un reto, y lo hace con gusto. Dentro de su agenda anual organiza de 5 a 7 operativos de salud para la colectividad. Además, es el enlace para que, desde el 2006, a través del Instituto Nacional de Formación Técnico Profesional (INFOTEP), se puedan graduar alrededor de 700 jóvenes al año en alguna especialidad. Su sueño es ver a Montecristi desarrollado.
También en el sector turístico, en Montecristi,  realiza una ferviernte labor siendo miembro del Clúster Turístico y Cultural de Montecristi y miembro fundadora de la Asociación de Hoteles y Restaurantes de Montecristi.
Junto con su esposo, Jaramillo, tienen un hotel en la playa de Montecristi, Marina del Mar , que con mucho esfuerzo y empeño llevan hacia adelante y es donde realizan prácticas los  estudiantes de su fundación .