El Gobierno dominicano desarrolla un programa piloto de crianza de pavo, cuya plataforma permitirá la venta de la carne en diciembre de 202...
El Gobierno dominicano desarrolla un programa piloto de crianza de pavo, cuya plataforma permitirá la venta de la carne en diciembre de 2022 en los diferentes puntos del país.
El pasado 23 de agosto llegaron al país 7,000 huevos fértiles que, de acuerdo al director del programa Siembra RD, Leonardo Faña, costaron 6,725 euros.
“Ya recibimos los huevos fértiles de pavos, que los importamos desde Bélgica (23 de agosto) y el mismo día los llevamos a la incubadora; ya se están incubando. El día 17 de septiembre los vamos a sacar de la incubadora y los vamos a pasar para una cámara de nacimiento, y tres días después, el 20 de septiembre, nacen los pavitos”, dijo Faña en conversación con Diario Libre.
Jamón de conejo y salami de pavo
El director de Siembra RD dijo que en los próximos días estarían inaugurando una industria donde procesarán la carne de conejo y de chivo.
“Vamos a rescatar las 19 granjas de conejos que dejó el gobierno pasado a través de las visitas sorpresas. Esas 19 granjas las vamos a poner a producir conejos. Nosotros estamos montando una industria que va a procesar el conejo y vamos a hacer jamón de conejo”, explicó Faña.
Resaltó que el sector conejo se cayó porque el pasado gobierno no garantizó el mercado a la producción, provocando la muerte de los animales.
